Sous la direction de
Ilaria Capua • Dennis J. Alexander

2013

Un manuel de diagnostic de terrain et de laboratoire

L’élevage des volailles est l’une des principales activités agricoles permettant de procurer à la planète entière des protéines de grande qualité. Au cours du siècle dernier, les pays industrialisés et de nombreux pays en transition ou en développement sont passés d’un élevage à prédominance familiale à un élevage avicole de type intensif intégré.